aklatasila

  • ۰
  • ۰

کوردون بلو الدجاج

طریقة تحضیر کوردون بلو الدجاج

مکونات کوردون بلو الدجاج 

نصف صدر دجاج مسحب 4 قطع

یکفی ملح وفلفل

16 شریحة جبن مقطع

شرائح لحم الخنزیر 16

1 کوب دقیق

2 بیض 

1 مقیاس فتات الخبز

زیت للقلی

لتحضیر صلصة بلو رول:

زبدة 3 ملاعق کبیرة

مسحوق الثوم 1 ملعقة صغیرة

3 ملاعق کبیرة طحین

2 کوب حلیب

2 ملعقة کبیرة خردل

جبن بارمیزان 1/3 کوب

  • sabah alobaidi
  • ۰
  • ۰

سلطة سبانخ

سلطة سبانخ

یحب معظم الأشخاص الذین یحبون السلطات اللذیذة تجربة النکهات الطازجة والاستمتاع بإعداد سلطة بسیطة ولذیذة فی أقصر وقت ممکن.

السبانخ هی واحدة من أکثر الخضروات المغذیة التی یوصى دائمًا باستخدامها فی مجموعة متنوعة من الأطعمة ، ولکن هذه الخضار المغذیة واللذیذة یمکن أن تفاجئک

باعتبارها العنصر الأکثر أهمیة لسلطة بسیطة ولذیذة غنیة بمجموعة متنوعة من الفیتامینات.

مکونات سلطة السبانخ

1 حبة رمان

سبانخ 500 جرام

نواة الجوز 200 جرام

2 ملعقة کبیرة معجون رمان

2 ملاعق کبیرة زیت زیتون

2 ملاعق کبیرة خل بلسمی

یکفی ملح وفلفل أسود

  • sabah alobaidi
  • ۰
  • ۰

مجدرة بالبرغل

طریقة عمل المجدرة بالبرغل

مقادیر المجدرة بالبرغل

½ 1 کوب عدس أسمر

3 کوب برغل خشن

1 بصلة کبیرة مقطعة شرائح

¾ کوب زیت لقلی البصل

2 کوب مرق دجاج

6 کوب ماء

ملح وفلفل

  • sabah alobaidi
  • ۰
  • ۰

تحضیر ماء الدیتوکس للبشرة الدهنیة

فی کتابها، Detox Cookbook and Health Plan ، تعرف ماجی بانیل إزالة السموم کعلاج قدیم تم استخدامه لمئات السنین.

و وفقًا للمعتقدات الشائعة فإن هذه الطریقة قادرة على تطهیر الجهاز الهضمی وهی فعالة جدًا فی إزالة المنتجات الضارة من الجسم والسموم  المختلفة التی یمتصها الهواء

والتربة والماء والطعام ، فضلًا عن السموم التی ینتجها الجسم نفسه.

تشتهر مشروبات الدیتوکس بقدرتها على منع زیادة السموم فی الجسم ، وهی من أهم المشکلات الصحیة.

إذا کان امتصاص الجسم للسموم غیر محدود ، یمکن أن یؤدی إلى مشاکل مختلفة مثل الانتفاخ والصداع والإمساک والتعب والغثیان و مشاکل الجلد.

یمکن أن یکون الحصول على مشروبات التخلص من السموم بانتظام فعالًا جدًا فی إنقاص الوزن ومساعدة جسمک فی الحفاظ على التمثیل  الغذائی الصحی.

کما أنه یعمل کملین فی هضم الطعام. تعمل مشروبات التخلص من السموم أیضًا على تحسین وظائف الکبد وهی مفیدة جدًا فی تنظیم النوم  وجودة الجلد والشعر.

کیفیة تحضیر ماء النعناع وخیار الدیتوکس لحرق دهون البطن

الخیار: 2 قطعة

نعناع: 6 أوراق

نقطع الخیار إلى حلقات ونضیفها إلى الماء مع أوراق النعناع ونضیف قطعة صغیرة من ملح الهیمالایا.

هذا المشروب لذیذ جدا وبارد فی أیام الصیف الحارة.

  • sabah alobaidi
  • ۰
  • ۰

طریقة قلی الکبة المجمدة

المکوّنات کبّة باللبن الرائب 

عشرة أقراص من الکبّة الجاهزة، مُفرَّزة أو مُبرَّدة.

لتران من اللّبن الرّائب.

ملعقتان کبیرتان من النّشا.

مکعّب من مرق الدّجاج.

رشّة من الملح.

رشّة من الفلفل الأبیض.

ملعقة کبیرة من البقدونس المفروم للزّینة.

للتّقلیة

ملعقة کبیرة من الثّوم المهروس.

نصف کوب من الکزبرة الطّازجة المفرومة.

ملعقة کبیرة من الزّیت أو السّمن.

  • sabah alobaidi
  • ۰
  • ۰

طریقة عمل کیک بجبنة فیلادلیفیا

فیلادلفیا تشیز کیک هی کعکة فریدة من نوعها ذات مذاق جید وقوام ناعم وممتع. على عکس معتقدات الکثیر من الناس، هذه الکعکة لا

علاقة لها بمدینة فیلادلفیا وسمیت بهذا الاسم لأن جبنة فیلادلفیا هی أحد المکونات الرئیسیة المستخدمة فی کعکة الجبن اللذیذة. فی هذا

القسم من مطبخ الموقع(آی مجلة)، سوف نعلمک کیفیة صنع کعکة فیلادلفیا.

مکونات لصنع تشیزکیک بجودة عالیة

المکونات المطلوبة الکمیة

بسکویت جاف 250 جرام

جبنة فیلادلفیا 250 جرام

1 کوب کریمة حامضة

1/4 کوب زبدة مذابة

4 بیضات

1 کوب سکر

1/2 حبة لیمون حامض

طحین 3 ملاعق صغیرة

الفانیلیا 1 ملعقة صغیرة

تشیز کیک فیلادلفیا

  • sabah alobaidi
  • ۰
  • ۰

تشیز کیک

تشیز کیک

التشیز کیک واحدة من أشهر الحلویات فی العالم، یرجع أصلها إلى الیونان لکن الوصفة الأمریکیة لها هی الأکثر شهرة حول العالم.. إلیک طریقة عمل التشیز کیک بوصفات
 
مختلفة تمکنک من الاستمتاع بکل طبقة
 
فیها من البسکویت المقرمش حتى الجبنة الناعمة الغنیة والطبقة النهائیة التی تضیف طعمًا مختلفًا فی کل مرة.
 
المکوّنات

بسکویت  :  200 غرام

زبدة  :  مذوبة ملعقتان کبیرتان

سکر  :  ملعقة کبیرة

قشر لیمون حامض  :  ملعقة کبیرة

جبن کریم  :  نصف کوب

لبن زبادی  :  کوب

قشطة  :  نصف کوب

سکر  :  ربع کوب

عصیر لیمون حامض  :  ربع کوب

فراولة  :  400 غرام

  • sabah alobaidi
  • ۰
  • ۰

طریقة عمل کرات بسکوت دایجستف فی المنزل

بسکوت دایجستف ، هذا البسکوت من الکعکات المشهورة الذی له نکهات مختلفة.

مکونات کرات بسکوت دایجستف

بسکوت دایجستف : 1 علبة کبیرة
 
قشطة : علبتان
 
الحلیب المحلی : علبة
 
جبنة کیری : ست قطع
 
شوکولاتة : قطعتان
 
شوکولا بیضاء : قطعتان

طریقة صنع بسکوت دایجستف

الخطوة الأولى 

لعمل بسکوت دایجستف ، اهرس البسکوت جیدًا فی وعاء مناسب.

الخطوة الثانیة 

ثم نضیف علبة القشطة إلى البسکوت.
کرات بسکویت دایجستف

  • sabah alobaidi
  • ۰
  • ۰

أسباب فرط و تفتت الفلافل وطرق الوقایة منها

النقطة الأولى

أول ما یجب الانتباه إلیه لمنع فرط الفلافل هو درجة تماسک المکونات بعد فرمها. یجب ألا تکون المکونات راخیة جدًا ویجب أن یکون

حجم الحمص المفروم أکبر قلیلاً من حبیبات السکر. خمیرة الفلافل صلبة بطبیعتها لذا ضع ذلک فی الاعتبار عند التحضیر.

النقطة الثانیة

یمکنک إضافة بیضة إلى المکونات إذا کنت ترغبین فی منعها من الفرط والتفتت.

النقطة الثالثة

یمکنک إضافة بعض الدقیق أو فتات الخبز إلى الفلافل. إذا کنت تستخدم الدقیق فلن تحتاج إلى إضافة البیض بعد الآن. بشکل عام یتم

استخدام الطحین بدلاً من البیض لانسجام الفلافل.

قلی الفلافل

  • sabah alobaidi
  • ۰
  • ۰

فطر مقلی

مکونات

500 جرام فطر

الزبادی المجرد 4 ملاعق کبیرة

1 بیضة

عصیر لیمون 2 ملعقة کبیرة

1 ملعقة صغیرة زعفران

یکفی فتات الخبز والزیت

یکفی طحین أبیض

یکفی ملح وفلفل أسود

  • sabah alobaidi